L'Initial, Restaurace s vynikající kuchyní v 5. obvodu, Paříž, Francie
L'Initial je restaurace s vynikající kuchyní v 5. obvodu, kde japonský šéfkuchař Kazuyuki Fujinuma vytváří francouzskou kuchyni v vytříbeném prostředí zaplaveném přirozeným světlem. Prostor působí důvěrně, ale ne stísněně, s pečlivou pozorností k tomu, jak jsou jídla aranžována a podávána u stolu.
Restaurace začala poblíž katedrály Notre-Dame a spojila francouzské kulinářské dědictví s japonskými metodami přesnosti a péče při přípravě jídla. Tato směs dvou odlišných kuchařských tradic nadále utváří to, co se objevuje na menu.
Restaurace předvádí francouzsko-japonskou fúzi prostřednictvím jídel, jako je pečené jehněčí z Lozère s celerovým pyré a sezónními surovinami od místních producentů.
Restaurace má večerní servis v úterý a obědový a večerní servis ve středu a v sobotu, proto si návštěvu naplánujte podle toho. Protože je jídelna malá a důvěrná, je nutné si předem rezervovat místo.
Podnik nabízí čtyřchodobé obědové menu za 43 eur a šestichodobé večerní menu za 68 eur s volitelným párováním vín.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
