La Bodegueta, Francouzská restaurace v Barceloně, Španělsko
La Bodegueta je francouzská restaurace na rohu La Rambla s velkými okny. Menu spojuje francouzskou klasiku s jídly inspirovanými Středomořím a denně pracuje s čerstvými produkty z místních trhů.
Podnik byl založen ve 40. letech 20. století, nejprve jako obchodník s vínem a ledem, než se přeměnil na francouzskou restauraci. Tento vývoj odráží, jak se La Rambla stala destinací pro stolování.
Tento podnik přináší francouzské kuchařské tradice do Barcelony tím, že čerpá z bohaté nabídky regionálních trhů. Jeho jídla odrážejí spojení mezi francouzskou klasikou a místně dostupnými surovinami.
Restaurace se nachází na La Rambla a je snadno dostupná pěšky, rezervace jsou možné telefonicky. Služby probíhají po celý den, s nejrušnějšími časy během oběda a večeře.
Restaurace udržuje úzké vztahy s místními dodavateli a denně vybírá čerstvé suroviny z barcelonských trhů. Tento denní odběr jí umožňuje přizpůsobovat menu podle sezónní dostupnosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
