Yauatcha, Asijská restaurace v Bombaji v Indii
Yauatcha je asijský čajový dům v Bandra Kurla Complex, který podává dim sum po celý den z otevřené kuchyně, kde personál připravuje každé jídlo na objednávku. Menu také nabízí domácí zmrzlinu a francouzské pečivo vytvořené v jejich vlastní pekárně.
Místo navazuje na tradici původní pobočky v Londýně, která byla otevřena v roce 2004 a získala michelinskou hvězdu za kantonskou kuchyni. Přenesení konceptu do Bombaje rozšířilo tento přístup na nový trh v Asii.
Místo mísí čínské tradice dim sum s evropskými technikami dezertů a vytváří styl stolování, který působí jak ukotveně, tak současně. Tento mix si všimnete v tom, jak menu zachází se známými jídly jako s výchozími body pro nové chutě.
Restaurace přijímá rezervace telefonicky nebo e-mailem a nabízí službu s sebou pro objednávky dim sum. Můžete navštívit kdykoli během dne, i když v poledních hodinách je nejširší výběr položek.
Kuchyně vytváří příchutě zmrzliny, které čerpají inspiraci z jejich vlastních položek menu, jako jsou Chocolate Pebble, Pecan Coffee a Hazelnut Praline. Tyto příchutě pocházejí z nápadů vyvinutých v jejich cukrářském oddělení a ukazují, jak daleko se koncept rozšiřuje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
