American Buffalo char-grilled steak, steakhouse di Desa Xinying, Taiwan
American Buffalo char-grilled steak je steakhouse v Xinyingu, který se specializuje na přípravu steaků z buvola a hovězího masa metodou char-grilling na rozpálených železných deskách. Maso se rychle opeče a dokončuje se přímo u stolu, což vytváří interaktivní zážitek z jídla s výraznými chutěmi z grilování.
Tento podnik vznikl během rostoucího zájmu Tchaj-wanu o západní kuchyni a v 70. letech 20. století představil v této oblasti dostupné prémiové steaky. Restaurace odrážela širší změny v místní stravovací kultuře, jak se mezinárodní styly jídla stávaly pro obyvatele přístupnějšími.
Restaurace spojuje americké grilovací tradice a místní stravovací zvyklosti, steaky se podávají na rozpálených železných deskách spolu s kukuřičnou polévkou a česnekovým chlebem.
Restaurace se nachází ve venkovském prostředí a přijímá rezervace na oběd i večeři. Návštěvníci by měli být připraveni na stříkající horký olej z železných desek během vaření.
Restaurace poskytuje speciálně upravené papírové ubrousky na ochranu hostů před horkým olejem, který stříká během vaření na železných deskách. Tento praktický detail je součástí toho, co dělá zážitek z jídla jedinečným.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 212 přispěvatelů z celého světa.
