Ella, Řecká restaurace ve čtvrti Syntagma, Atény, Řecko
Ella se nachází na ulici Mitropoleos a pod vedením šéfkuchařky Neny Ismirnoglou podává středomořskou kuchyni. Menu se mění s ročními obdobími a využívá suroviny dostupné v různých částech roku.
Restaurace byla založena v roce 2018 jako rodinný podnik a své jméno převzala z řecké mytologie. Odkazuje na Ellu, dceru Athamase a Nefely.
Restaurace kombinuje recepty z různých středomořských oblastí a odebírá suroviny od místních producentů a farmářů. Tento přístup utváří chuť jídla a to, které pokrmy se denně objevují na menu.
Restaurace je otevřena denně od rána do pozdní noci a nabízí možnosti ve střední cenové hladině. Přístup pro vozíčkáře je omezený, proto si návštěvníci mohou předem ověřit, zda je to možné.
Restaurace nabízí široký výběr vín z řeckých vinic. Tato vína se obzvláště dobře hodí k specialitám, jako je tradiční masová polévka a regionální pokrmy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
