OPSO, Řecká restaurace v Marylebone, Londýn, Spojené království
OPSO je řecká restaurace v Marylebone s barem v přízemí, který představuje řecké lihoviny, a jídelnou postavenou kolem velkého mramorového společného stolu. Prostor kombinuje vytříbený design s praktickým uspořádáním sezení pro skupiny i jednotlivce.
Restaurace byla otevřena v roce 2014 a přinesla současný pohled na řeckou kuchyni na londýnskou gastronomickou scénu. Tento koncept zavedl nový přístup k tradičnímu řeckému jídlu v britském hlavním městě.
Kuchyně oslavuje řecké kulinářské tradice tím, že spolupracuje přímo s místními producenty na získávání autentických surovin a představuje je prostřednictvím moderních metod vaření. Stravující zažívají živé spojení mezi osvědčenými recepty a současnou přípravou jídla.
Restaurace má různé otevírací hodiny během týdne, většinu dní zůstává otevřená do pozdního večera a v neděli má upravené hodiny. Před návštěvou je užitečné zkontrolovat otevírací dobu, zvláště pokud plánujete pozdní večeři nebo přicházíte v určitý den.
Název pochází ze starověké řečtiny a doslovně se překládá jako lahodné sousto jídla, což odráží filozofii vytříbené řecké gastronomie. Tento koncept utváří, jak je každé jídlo vybíráno a prezentováno.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
