Das Pizzawerk, Pizzerie v Brunswicku, Německo
Das Pizzawerk je italská pizzerie na Daimlerstrasse s otevřenou kuchyní a objednáváním u pultu. Menu se zaměřuje na pizzy pečené na dřevě na objednávku a čerstvé těstoviny, k dispozici jsou tradiční dezerty a italské nápoje.
Pizzerie začala jako malá místní kuchyně zaměřená na tradiční italskou přípravu pizzy. Rozvinula se v uznávaný podnik díky trvalé pozornosti k kvalitě ingrediencí a metodám přípravy.
Kuchyně se drží tradičních italských metod vaření, které hosté mohou pozorovat při objednávání u pultu. Můžete vidět, jak se s ingrediencemi zachází a jak se pečlivě připravují, což odráží způsob, jakým se toto jídlo připravuje po celé Itálii.
Prostor se rychle zaplní během oběda a večeře, takže příchod dříve nebo zavolání předem může pomoci zajistit místo k sezení. Otevřená kuchyně znamená, že z prostoru vaření sálá teplo, což je dobré vědět, pokud dáváte přednost chladnějšímu posezení.
Pec na dřevo je postavena tradičními kamennými metodami, což vytváří kůrku, která chutná výrazně jinak než z běžných pecí. Návštěvníci často poznamenávají, že mohou ochutnat rozdíl, který tento způsob vaření dělá na konečném produktu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
