Aurora, Restaurace v Curychu, Švýcarsko.
Aurora je moderní restaurace na Bahnhofstrasse v Curychu, která připravuje mezinárodní jídla z sezónních surovin, včetně černého tresky s misem a hovězího tataki. Kuchyně pracuje s čerstvými, měnícími se produkty a nabízí jak jídelny, tak posezení na terase.
Podnik založil šéfkuchař Dennis Mazza, který své zkušenosti rozvíjel řadu let v několika pětihvězdičkových hotelech a restauracích v Německu, Rakousku a Švýcarsku. Jeho mezinárodní zázemí utváří způsob, jakým restaurace obsluhuje své hosty.
Restaurace spojuje mezinárodní styly vaření s místními švýcarskými tradicemi, přičemž jídelní prostory se otevírají do klidné boční ulice.
Restaurace je otevřena od pondělí do čtvrtka do 23 hodin a v pátek a sobotu do půlnoci. Před návštěvou je dobré ověřit přesnou otevírací dobu, abyste měli jistotu dostupnosti v plánovaném čase.
Stefan a Michael vedou oddaný tým, který do zážitku z jídla vkládá vlivy z umění a botaniky, takže každé jídlo je něčím výjimečné. Tento přístup dodává pokrmům kreativní rozměr, který přesahuje vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
