Rooster, Snídaňová restaurace v centru St. Louis, USA
Rooster je kavárna v evropském stylu v centru St. Louis, která se specializuje na sladké i slané crepes. Kuchyně peče vlastní chléb každý den a při všech přípravách používá čerstvé suroviny.
Restaurace byla otevřena v roce 2006 s kapacitou přibližně 30 hostů ve svém počátečním prostoru. V průběhu let se rozšířila o venkovní prostory, které zvýšily celkovou kapacitu.
Restaurace odebírá suroviny z blízkých farem v Missouri, čímž vytváří přímé spojení s místním zemědělstvím prostřednictvím svého menu. Tento partnerský přístup ukazuje, jak si kuchyně cení původu svých potravin.
Restaurace se nachází na Locust Street v centru města a nabízí jednoduché objednávání bez složitých voleb. Ranní návštěvy bývají méně přeplněné a nabízejí čerstvější výběr z kuchyně.
Kuchyně vyrábí vlastní směs Bloody Mary z mnoha ingrediencí, čímž vytváří nápoj, který se liší od standardních verzí. Stálí hosté se často vracejí speciálně kvůli této signature přípravě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
