Dúo Tapas, Restaurace v Alameda de Hércules, Sevilla, Španělsko
Dúo Tapas je současná tapas restaurace v Alameda de Hércules, umístěná v rohové budově s velkými okny a posezením uvnitř i venku. Podnik má terasu podél Calle Calatrava, kde mohou hosté zažít prostředí.
Podnik stojí v místě, které bylo kdysi hlavní zábavní zónou Sevilly, a označuje posun od tradičního španělského stolování k moderní gastronomii. Samotná oblast se proměnila s tím, jak se vyvíjely volnočasové aktivity a stravovací kultura města.
Menu spojuje andaluské kuchařské tradice s chutěmi ze zahraničí, míchá jídla jako tuňákové tataki s místními specialitami. Můžete vidět, jak kuchyně respektuje regionální suroviny a zároveň pracuje s moderními technikami.
Restaurace má různé otevírací doby v závislosti na dni v týdnu a nabízí menu pro různé potřeby. Návštěvníci by měli očekávat různé úrovně návštěvnosti podle ročního období a plánovat podle toho.
Každé jídlo ukazuje spojení středomořských surovin a moderních kuchařských metod, které znovu objevují, čím mohou být klasické tapas. Tyto kombinace vytvářejí chutě, se kterými se v tradičních tapas barech nesetkáte.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
