Pollo Regio, Mexická restaurace v Austinu, USA
Pollo Regio je mexická restaurace v Austinu, která se zaměřuje na grilované kuře podávané s klasickými přílohami, jako jsou charro fazole, coleslaw, hranolky a čerstvé tortilly. Kromě typického kuřete nabízí menu i další jídla včetně flautas a tortas.
Restaurace začala jako jediná pobočka a rozrostla se do několika restaurací po celém Austinu, jak rostla poptávka po autentické mexické kuchyni. Tento růst odráží, jak si regionální recepty našly silné místo ve městě.
Kuchyně pracuje s tradičními recepty, což se projevuje pečlivou přípravou grilovaného kuřete a ručně vyráběných sals z autentických směsí koření. Způsoby vaření odrážejí regionální tradice, které mohou návštěvníci vidět při přípravě jídla v restauraci.
Restaurace se nachází na severní straně Austinu a nabízí dostupné ceny s možností platby v hotovosti i kartou. Návštěvníci mohou jíst v restauraci nebo si objednat jídlo s sebou.
Restaurace je známá svým speciálním Siberia Mexican Burger, který spojuje mexický a americký styl vaření. Tento pokrm ukazuje, jak se místní chutě mísí s tradičními recepty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
