Chikoja, Restaurace v 1. obvodu, Paříž, Francie
Chikoja je asijská restaurace v centru Paříže, která se specializuje na ramenové polévky připravované z rybího nebo masového vývaru. Menu nabízí různé výběry bento boxů a nudlové pokrmy s odlišnými chuťovými profily.
Restaurace se nachází na Rue Sainte-Anne, ulici, která se stala nejvýznamnějším centrem japonské stravovací kultury v Evropě. Oblast přitahovala japonské kuchaře a podniky po mnoho desetiletí, což z ní učinilo centrum pro tento typ jídla.
Restaurace přináší do svého menu korejskou kuchyni s pokrmy, jako je ramen Jajangmyen v černé sójové omáčce a tradiční hovězí palačinky sogogi pajeon. Návštěvníci zažívají toto spojení dvou kuchyňských tradic, když přijdou jíst.
Místo je snadno dostupné a bývá méně rušné během oběda než večer, kdy si mnoho lidí chce dát ramen. Příchod v klidnějších časech usnadňuje získat stůl bez dlouhého čekání.
Menu kombinuje japonské druhy ramen s korejskými pokrmy, jako jsou úpravy smažených olihní, což je pro toto místo neobvyklá směs. Tato dvojice odlišuje restauraci od ostatních v okolí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
