Genazvale, restaurace v Charlottenburg-Wilmersdorf, Německo
Genazvale je gruzínská restaurace, která podává tradiční jídla, jako je khachapuri a grilované masové špízy. Menu nabízí široký výběr vín z oblasti Kavkazu, která se hodí k jídlu.
Restaurace odráží metody vaření formované perskými, osmanskými a anatolskými tradicemi v průběhu času. Tyto vlivy se spojily během staletí výměny a obchodu, které určovaly jídlo v regionu.
Tradiční vůdce stolu zvaný Tamada provází hosty gruzínskými stolovacími zvyky a pomáhá vytvářet společnou oslavu u stolu. Tato role utváří způsob, jakým se lidé scházejí a jedí společně, a mění jídla na společné okamžiky.
Restaurace se otevírá brzy odpoledne většinu dní a zůstává otevřená do pozdních večerních hodin. Parkování je k dispozici nedaleko na Fehrbelliner Platz, takže je snadno dostupná autem.
Restaurace nabízí speciální jídlo Mtsvadi Mix kombinující různé grilované maso, které vyžaduje předchozí rezervaci. Toto jídlo je určeno pro skupiny a ukazuje, jak fungují gruzínské grilovací tradice.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
