L’Olivier, Francouzská restaurace v přístavu Saint-Florent ve Francii.
L'Olivier je francouzská restaurace v přístavu Saint-Florent s prostornou terasou s výhledem na lodě a hory. Prostor k jídlu se rozkládá v různých částech obrácených k přístavnímu bazénu a okolní krajině.
Restauraci založil otec současného manažera a od té doby se drží stejných metod vaření. Rodina si svůj kulinářský přístup udržela a předávala po desetiletí.
Kuchyně využívá regionální korsické suroviny a připravuje pokrmy, jako je telecí maso plněné místním sýrem a uzenou šunkou. Tyto chutě navazují na tradice, které místní i návštěvníci sdílejí u stolu.
Restaurace vítá hosty od dubna do listopadu denně mezi polednem a 14. hodinou a od 19 do 22:30. Prostor je přístupný pro osoby se zdravotním postižením.
Podpisový rybí pokrm se podává s kokosovou a zázvorovou omáčkou, což je nečekaný zvrat pro tradiční francouzskou kuchyni. Tento talíř ukazuje, jak kuchyně mísí středomořské chutě s překvapivými kombinacemi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
