Sekijin Japanese Pork Chops, Restaurace ve vesnici Wencheng na Tchaj-wanu.
Sekijin je restaurace ve vesnici Wencheng, která se specializuje na tonkatsu, japonské vepřové kotlety obalené ve strouhance a smažené. Ke každému jídlu je neomezený přísun salátu, různých příloh, rýže a miso polévky.
Restaurace představila japonské metody vaření místní stravovací scéně ve vesnici Wencheng. Její založení přidalo autentické kulinářské techniky z jiné tradice k tomu, co obyvatelé dosud znali.
Restaurace spojuje japonské kuchařské tradice s místními tchajwanskými preferencemi prostřednictvím volby koření a příloh. Návštěvníci mohou vidět, jak se dvě kulinářské kultury setkávají v jednoduchém každodenním jídle.
Restaurace se nachází podél Roosevelt Road ve vesnici Wencheng a je otevřena denně s prodlouženou otevírací dobou, takže je snadné ji navštívit v různých částech dne. Zásada neomezeného přísunu znamená, že hosté mohou jíst, kolik chtějí, aniž by se starali o velikost porcí.
Restaurace kombinuje své křupavé vepřové kotlety s mochi z lepkavé rýže, čímž vytváří kontrast mezi křupavým obalem a žvýkavou, měkkou texturou rýžového dezertu. Tato nečekaná kombinace není něco, co by hosté našli v typických japonských restauracích s tonkatsu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 903 přispěvatelů z celého světa.
