Bodega, Tapas restaurace ve Vancouveru v Kanadě
Bodega je španělská tapas restaurace ve Vancouveru, která spojuje tradiční recepty s místními surovinami a vytváří jídla odrážející jak regionální produkty, tak španělské metody vaření. Menu předvádí tuto směs regionálních surovin a klasických španělských technik ve všech svých nabídkách.
Podnik byl otevřen v roce 1971 pod názvem La Bodega a fungoval více než 40 let, než byl v roce 2014 uzavřen. Během té doby pomohl etablovat španělskou kuchyni jako významnou součást stravovací scény Vancouveru.
Restaurace podporuje společné stolování prostřednictvím sdílení talířů, které přivádí lidi k tomu, aby ochutnali více chutí v jednom jídle. Tento styl stravování vytváří společenský zážitek, kde hosté přirozeně interagují a objevují různé chutě jako skupina.
Restaurace se nachází na Main Street a nabízí zlevněné ceny u vybraných položek menu během denních happy hour časů. Prostor pro stolování pojme přibližně 75 hostů, takže je to důvěrné, ale přátelské místo pro skupiny i jednotlivce.
Interiér se vyznačuje ručně vyrobeným koženým sezením a ručně vyřezávanými barovými stoličkami, které společně vytvářejí teplé prostředí s řemeslným charakterem. Tyto detaily se spojily během mnoha let restaurace a vyprávějí příběh její dlouhé přítomnosti ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
