Quimet & Quimet, Tapas restaurace v Poble Sec, Barcelona, Španělsko
Quimet & Quimet je tapas restaurace v Poble Sec, která vystavuje stovky konzervovaných surovin ve sklenicích a plechovkách na dřevěných policích. Tyto produkty tvoří základ pro montaditos a malé pokrmy sestavované u pultu.
Restaurace byla založena v roce 1914 jako malá vinná krčma a vyvíjela se po pět generací stejné rodiny v hlavní referenční bod pro španělskou gastronomii. Tato nepřerušená linie formovala její postavení jako zavedené instituce.
Místo odráží španělské stravovací návyky, kde malé talíře podporují sdílení a přirozenou interakci během jídla.
Restaurace nepřijímá rezervace a funguje na principu kdo dřív přijde, ten dřív jí, pouze pro zákazníky, kteří přijdou osobně. Návštěvníci by měli přijít ve večerních hodinách, kdy je výběr čerstvý a davy zvládnutelné.
Restaurace má pozoruhodnou sbírku konzervovaných produktů shromážděných z různých regionů a zemí po mnoho desetiletí. Tento rozmanitý sortiment umožňuje nečekané kombinace chutí, které se při každé návštěvě liší.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 137 přispěvatelů z celého světa.
