ミート矢澤, Restaurace v Nishi-Gotanda, Tokio, Japonsko
Meat Yamazawa je specializovaná restaurace v Nishi-Gotanda, která se věnuje prémiovému hovězímu masu wagyu. Menu nabízí tradiční steaky a japonské hamburgery, každý připravený pečlivou technikou a z čerstvých surovin.
Restaurace byla založena se zaměřením na japonské hovězí maso a tomuto principu zůstala věrná. Přísné standardy kvality určovaly podnik od jeho počátků.
Restaurace spojuje japonské kuchařské metody s prémiovým hovězím masem a místními surovinami, jako je ředkev daikon. Tato kombinace vytváří autentický chuťový zážitek, který ctí tradiční techniky a zároveň slouží současným hostům.
Místo se nachází asi čtyři minuty od západního východu stanice Gotanda. Provoz je po celý den a večer s přestávkou mezi směnami a návštěvníci bez rezervace jsou vítáni.
Každý hamburger je vyroben ze 100 procent wagyu třídy A5, což odpovídá kvalitě steaků. Tato jednotnost ve všech pokrmech jej odlišuje od typických japonských podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 811 přispěvatelů z celého světa.
