Le Repaire, Restaurace ve Vernègues ve Francii
Le Repaire je restaurace v kamenné budově ve staré vesnici Vernègues. Uvnitř se vejde asi 30 hostů a terasa pojme až 100 lidí. Podnik spojuje tradiční restauraci s konceptem čajovny a podává teplá jídla spolu s palačinkami, zmrzlinou a připravenými saláty.
Tato budova je jediný dům, který přežil zemětřesení v roce 1909, jež zničilo starou vesnici. Její zdi jsou přímým svědkem této katastrofy a odolnosti oblasti.
Název "Le Repaire" znamená úkryt nebo útočiště, což odráží, jak místní i návštěvníci využívají toto místo jako pohodlné setkávací místo. Lidé si zde vychutnávají regionální jídla připravená podle receptů spjatých s oblastí.
Místo se nachází ve čtvrti staré vesnice a je snadno dostupné pěšky úzkými uličkami historického centra. Venkovní terasa je vhodná pro větší skupiny, zatímco vnitřní prostor poskytuje úkryt před nepříznivým počasím.
Rodina Avon provozuje toto místo od roku 1990 a odebírá suroviny od místních producentů a blízkých farem v okolí. Toto dlouholeté partnerství s regionálními dodavateli utváří kuchyni a menu dodnes.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
