Au Bois Flotté, Italská restaurace v Saint-Michel-Chef-Chef ve Francii.
Au Bois Flotté je italská restaurace v Saint-Michel-Chef-Chef, která podává tradiční italská jídla a speciální pizzy poblíž atlantického pobřeží. K přípravě menu používá bio mouku z Moulin de la Brsse a regionální suroviny.
Restauraci založil místní obyvatel Franck Bouchet, který přinesl italské kulinářské tradice do pobřežního regionu Loire-Atlantique. Stala se místem, kde se setkávají regionální francouzské suroviny a italské metody vaření.
Každá pizza na menu nese název místní ulice nebo pamětihodnosti ze Saint-Michel-Chef-Chef, což propojuje jídlo s geografií komunity.
Restaurace je otevřena od čtvrtka do neděle od 18:00 do 22:00 a nabízí vnitřní posezení a krytou terasu. Ceny jsou mírné, takže je vhodná pro neformální stravování v uvolněném prostředí.
V některých sezónách restaurace kombinuje italská jídla s místními plody moře, jako jsou slávky bouchot z La Plaine. Domácí serpentinové hranolky připravené speciální technikou doplňují tyto sezónní nabídky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 000 přispěvatelů z celého světa.
