Original Chubby's, Restaurace v Northside, Denver, Spojené státy americké.
Original Chubby's je restaurace v Northside, která spojuje tradiční mexické recepty s americkými vlivy a podává burritos, burgery a své typické smothered fries. Menu odráží spojení obou kulinářských světů, které je vidět v každém jídle.
Podnik vznikl v roce 1967 jako burgerový drive-in a později jej koupila Stella Cordova, která jej přeměnila na mexickou restauraci. Tento posun znamenal přechod od amerického fast foodu k mexické stravovací kultuře v oblasti.
Restaurace uchovává rodinné recepty napříč generacemi, které formovaly mexickou kuchyni v denverské potravinové kultuře. Jídla odrážejí styl, který spojuje místní suroviny s zděděnými technikami.
Restaurace se nachází na West 38th Avenue a přijímá objednávky přes své webové stránky. Otevírací doba sahá do večerních hodin, aby obsloužila zákazníky i pozdě v noci.
Restaurace vyrábí vlastní zelenou chilli omáčku podle receptu Stelly Cordovy, kterou si zákazníci mohou přidat k mnoha jídlům. Tato domácí omáčka je něco, co si mnoho návštěvníků pamatuje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
