Utspann, Německá restaurace v Bad Fallingbostelu, Německo
Utspann je restaurace v tradičním statku s několika jídelnami a zahradní terasou u potoka. Prostor spojuje rustikální kouzlo s pohodlným nábytkem pro velké skupiny i jednotlivé hosty.
Rodinné podnikání začalo v roce 1980 a spojilo stravování s jízdami kočárem taženým koňmi přes Bad Fallingbostel. Kočáry tahají tažní koně vyšlechtění speciálně pro tento účel.
Kuchyně pracuje s regionálními produkty, zejména jehněčím z ovcí plemene Heidschnucken chovaných na statku. Jídla vycházejí z tradičních receptů dolnosaské kuchyně.
Restaurace se nachází v klidné oblasti na okraji města a je snadno dostupná autem. Zahradní prostor a parkování zpříjemňují návštěvu malým skupinám i větším kolektivům.
Během zimních měsíců se hosté scházejí kolem kamenné pece, aby si vychutnali čerstvé vafle s třešněmi, vanilkovou zmrzlinou a smetanou. Tato sezónní specialita láká návštěvníky, kteří oceňují ruční přípravu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
