L'Ill, Restaurace u řeky v Guémar ve Francii
L'Ill je restaurace na břehu řeky Ill v Guémaru s jídelnou s výhledem na vodu a okolní krajinu. Prostor nabízí omezený počet míst pro důvěrný zážitek z jídla.
Restauraci založila rodina Haeberlinových a zůstala pod jejich vedením po mnoho generací. Tato dlouhá rodinná historie utváří identitu a standardy podniku dodnes.
Restaurace ctí alsaské kuchařské tradice a zároveň přijímá moderní techniky, oslavuje gastronomické dědictví regionu prostřednictvím sezónních místních surovin.
Restaurace je otevřena od středy do neděle večer s omezeným počtem míst, takže rezervace předem je nezbytná. Rezervujte si místo včas, protože stoly se rychle zaplní kvůli malému počtu míst k sezení.
Restaurace získává ryby z místních vod a připravuje je pomocí receptů prověřených časem, které se mění s ročními obdobími. Toto spojení s bezprostředním okolím a jeho přírodními rytmy utváří každé jídlo podávané na tomto místě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
