89 King Crab, Restaurace s mořskými plody ve vesnici Jiangshan na Tchaj-wanu.
89 King Crab je restaurace s mořskými plody na ulici He Jiang se dvěma jídelnami propojenými uličkou a venkovním prostorem na vaření. Kuchaři připravují krabí krále před zraky hostů.
Restaurace si vybudovala pověst tím, že získává krabí krále přímo z Hokkaida v Japonsku a udržuje vysoké standardy přípravy. Tento původ nadále utváří její nabídku.
Místo následuje tchajwanské stravovací tradice, kdy si zákazníci vybírají živé krabí krále z nádrží a sledují, jak je kuchyně připravuje.
Návštěvníci by měli rezervovat předem, protože restaurace se rychle zaplní a má omezený počet míst. Porce jsou velké, takže sdílení má smysl při jídle ve skupině.
Kuchyně připravuje různé části kraba různými způsoby: nohy se grilují, zatímco tělo a klepeta přicházejí syrové. Hosté si je vaří sami ve svém osobním horkém hrnci s kukuřicí a rajčaty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
