Chez Branko, Italská restaurace v Metách ve Francii
Chez Branko je italská restaurace v ulici Rue Saint-Livier. Z jídelního prostoru je vidět pec na dřevo. Vybavení je jednoduché, s dřevěnými stoly a cihlovými zdmi. Hosté mohou při jídle sledovat přípravu pizzy v reálném čase.
Restaurace byla otevřena v roce 1993 a přinesla do metzské gastronomie tradiční italské techniky výroby pizzy, včetně ruční přípravy těsta. Od té doby utváří místní pizzovou kulturu autentickými postupy.
Podnik spojuje italské kuchařské tradice s místními vlivy Lotrinska. Nabízí klasické neapolské pizzy i regionální jídla, jako je flammekuche.
Podnik přijímá platby kreditní kartou a je otevřen od pondělí do neděle s oddělenými časy pro oběd a večeři. Naplánujte návštěvu podle toho, kterou dobu preferujete.
Každá pizza dostává individuální péči v peci na dřevo, kde vysoká teplota vytváří dokonalou konzistenci kůrky. Tento řemeslný přístup ji odlišuje od metod hromadné výroby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
