Jean De La Queue, Restaurace v La Haie-Fouassière ve Francii
Jean De La Queue je restaurace v La Haie-Fouassière, která podává tradiční francouzskou kuchyni s grilovanými pokrmy připravovanými na vinných větvích. Kuchyně používá čerstvé suroviny od regionálních producentů a funguje ve čtyřech klimatizovaných jídelnách plus na terase s celkovou kapacitou 190 míst.
Restaurace byla založena v roce 1836 a představuje dlouhou kulinářskou tradici v nantské vinařské oblasti. Její provozní metody zůstaly z velké části tradiční a zachovávají řemeslné techniky z doby svého založení.
Restaurace udržuje úzké vazby na místní vinařskou kulturu regionu a její majitel nosí titul rytíře Řádu Tastevin. Návštěvníci zažívají vaření zakořeněné v tradicích oblasti Nantais.
Restaurace se nachází asi 15 minut od Nantes autem a je snadno dostupná vozidlem. Doporučuje se rezervovat stůl předem, abyste si zajistili místo k sezení.
Kuchyně griluje pokrmy na vinných větvích, starobylá technika, která dodává masu jemnou kouřovou chuť. Tato metoda se v moderních restauracích stala vzácnou a činí toto místo pozoruhodným pro fanoušky tradičního vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
