Sugo, Italská restaurace v Torontu, Kanada
Sugo je italská restaurace v Bloordale s kostkovanými ubrusy, sezením u baru a stolním fotbalem v celém prostoru pro hosty. Restaurace se nachází na Bloor Street West a vítá hosty v neformálním prostředí s televizními obrazovkami pro zábavu.
Místo se změnilo z provozu fast foodů na italskou jídelnu pod vlastníky Conorem Joerinem a Alexem Wallenem. Tato přeměna přinesla čerstvou středomořskou kuchyni do stávajícího místa v sousedství.
Restaurace vystavuje boxerské memorabilie včetně portrétu Rockyho Marciana a vintage obálek časopisu Ring s torontským boxerem Eddiem Melem. Tyto kousky dávají prostoru osobní identitu zakořeněnou v místní sportovní historii.
Restaurace vítá hosty ve vybrané dny v týdnu s různou dobou otevření a zavření v závislosti na dni. Je užitečné plánovat předem, protože otevírací doba se během týdne mění a časy služeb se liší.
Kuchyně vyrábí čerstvou mozzarellu od základu každý den a používá bílé telecí maso místo běžnějšího červeného telecího masa pro své signature sendviče. Tento praktický přístup k získávání a přípravě odlišuje místo od standardních italských podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
