Langosteria, Restaurace s mořskými plody v 1. obvodu Paříže, Francie.
Langosteria je restaurace s mořskými plody umístěná v sedmém patře hotelu Cheval Blanc Paris s výhledem na řeku Seinu. Kuchyně připravuje italské těstoviny spolu s čerstvými denními úlovky ve světlém prostoru s okny od podlahy ke stropu.
Restaurace sídlí v bývalé budově La Samaritaine, která prošla velkou rekonstrukcí v letech 2010 až 2021. Přeměna na hotel Cheval Blanc byla partnerstvím architekta Enrica Buonocora a podnikatele Bernarda Arnaulta.
Šéfkuchař Michele Biassoni vytváří menu spojující středomořské tradice mořských plodů s francouzskými kulinářskými technikami a obsluhuje mezinárodní klientelu v Paříži.
Restaurace se nachází v hotelu na adrese 8 Quai du Louvre a je snadno přístupná z uličního vchodu. Večerní hodiny od 18:00 nabízejí nejpříjemnější atmosféru, kdy je přirozené světlo na vodě nejlepší.
Vinný sklep obsahuje více než 900 různých výběrů, které doplňují pokrmy, jako jsou smažené kalamáry s wasabi majonézou a tuňákový tartar s rajčatovou focacciou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
