La liman, Restaurace u vody v Tulcea v Rumunsku.
La Liman je restaurace u vody v Tulcea, kde se ryby a mořské plody připravují tradičními metodami vaření. Podnik nabízí přibližně 120 míst uvnitř a asi 160 míst venku s výhledem na vodu.
Restaurace se nachází v regionu Dobrogea, kde staletí obchodu na řece Dunaji formovala místní potravinové tradice. Tyto kulinářské styly spojují rumunské, řecké a turecké vlivy, které přišly po starověkých obchodních cestách.
Název odkazuje na 'Liman', přírodní přístavní bazén běžný v tomto regionu. Jídelny zdobí ručně malovaná keramika a dřevěné detaily, které odrážejí řemesla místních komunit Delty.
Restaurace přijímá rezervace a funguje s mírnými cenami. Venkovní prostor se stává oblíbeným za dobrého počasí a může se rychle zaplnit, takže je moudré rezervovat předem.
Kuchyně připravuje rybí boršč v tradičních kotlích pomocí surovin a technik z rumunské, řecké a turecké kuchyně. Tento specifický způsob přípravy je těžké najít jinde a ukazuje, jak region mísí různé potravinové tradice.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
