Johnny Farina Restaurant, Italská restaurace na Elgin Street v Ottawě v Kanadě
Restaurace Johnny Farina sídlí v přestavěném kině s vysokými stropy, které se rozkládá přes dvě podlaží, a nabízí otevřenou kuchyni a pec na dřevo. Prostor zahrnuje hlavní jídelnu, útulný lounge s boxovým sezením a neformální deli pult.
Budova původně sloužila jako kino a později byla přeměněna na restauraci, přičemž původní prostorová velkolepost a architektonické prvky divadla byly zachovány. Tato přestavba spojila historickou stavbu se současnými kulinářskými postupy a moderním kuchyňským vybavením.
Kuchyně předvádí tradiční italské metody vaření, kdy zkušení pizzaiolové připravují pokrmy podle regionálních receptů z různých částí Itálie. Návštěvníci mohou sledovat umění přípravy jídla přímo z jídelního prostoru díky otevřenému uspořádání kuchyně.
Deli sekce funguje ve všední dny od 11:00 do 15:00 a nabízí rychlé obědy za mírné ceny pro ty, kdo spěchají. Různé prostory k sezení umožňují návštěvníkům vybrat si mezi formálním a neformálním stolováním podle jejich preference.
Restaurace si zachovává původní výšku stropu bývalého kina, což jídelnímu prostoru dodává vzácný pocit výšky a otevřenosti, který jen málo restaurací dokáže nabídnout. Tento neobvyklý architektonický prvek vytváří zážitek ze stolování, který se zásadně liší od typických stravovacích zařízení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 051 přispěvatelů z celého světa.
