DeeWillie's BBQ, Restaurace s barbecue v San Antoniu, Spojené státy americké
DeeWillie's BBQ je restaurace s barbecue, která provozuje tři barelové udírny na mesquitové a dubové dřevo v udírně na parkovišti na O'Connor Road. Maso je křehké s hlubokou, bohatou chutí, která pochází z pomalého uzení.
Tento podnik zahájil provoz v říjnu na místě poblíž Interstate 35 v obchodním centru. Otevření bylo označeno akcí s jídlem zdarma, která přitáhla místní pozornost k novému místu.
Restaurace má pódium pro živou hudbu a je propojena s přilehlým barem Country Nights, což vytváří místo setkávání, kam se místní scházejí. Uspořádání propojuje jídlo a zábavu způsobem, který pravidelně přivádí dohromady lidi ze sousedství.
Udírna je viditelná z parkoviště a návštěvníci mohou sledovat proces uzení, zatímco čekají na objednávky. Je to neformální místo, kde se objednává u pultu, takže buďte připraveni na možné čekání, zejména v době špičky.
Klobásy vyrábí místní zpracovatel masa pomocí speciálních receptur, které místu dodávají regionální chuť. Krůta se také připravuje tajnou injekční technikou, kterou zná pouze pitmaster, což z ní činí typickou specialitu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 889 přispěvatelů z celého světa.
