El Pastorcito, Mexická restaurace ve Venustiano Carranza v Mexiku.
El Pastorcito je mexická restaurace ve Venustiano Carranza, která se specializuje na tacos z marinovaného vepřového masa grilovaného na svislém rožni. Jídlo se podává na ručně vyrobených kukuřičných tortillách s ananasem, koriandrem a cibulí.
Restaurace začala jako malý rodinný podnik ve čtvrti Venustiano Carranza. Rozrostla se v zavedené místní stravovací zařízení, které dodnes používá tradiční metody vaření.
Restaurace ukazuje, jak místní lidé vnímají tacos připravené s marinovaným vepřovým masem a ananasem jako součást své každodenní stravovací kultury. Návštěvníci si všimnou, že sousedé se pravidelně zastavují, což z těchto jídel činí ústřední součást života ve čtvrti.
Restaurace udržuje mírné ceny a přijímá platby v hotovosti i kartou. Naplánujte návštěvu na dobu jídla, kdy bývá rušno kvůli pravidelným místním zákazníkům.
Trompos, svislé rotační jehly na maso, jsou ručně vyráběné a dodávají vepřovému masu zvláštní texturu a chuť. Právě tento tradiční způsob vaření odlišuje toto místo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 755 přispěvatelů z celého světa.
