La Falda del Montseny, Restaurace v Campins ve Španělsku
La Falda del Montseny je restaurace v Campins v Katalánsku, která se specializuje na grilované maso, šneky a tradiční dušená jídla vařená na dubovém uhlí. Budova stojí na úpatí masivu Montseny a má zahradu se stoly venku.
Restaurace byla otevřena v roce 1954 a od té doby se stále zaměřuje na místní kuchyni Montseny. Recepty a techniky používané při jejím otevření zůstávají jádrem toho, co kuchyně dělá dnes.
Menu vychází z receptů, které místní rodiny v oblasti Montseny vaří po generace, a používá suroviny vypěstované nebo chované v blízkém okolí. Při posezení u jednoho z venkovních stolů získáte jasnou představu o tom, jak lidé v této části Katalánska jedli po dlouhou dobu.
Restaurace má vnitřní prostor i venkovní zahradu se stoly, takže při dobrém počasí stojí za to požádat o stůl venku. Nachází se v malé vesnici, takže nejjednodušší je přijet autem.
Statek chová kozy a ovce, které se volně pohybují v blízkosti jídelní části, a návštěvníci je mohou pozorovat od svých stolů. Tato zvířata nejsou dekorativní prvek, ale skutečná součást každodenního provozu statku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 054 přispěvatelů z celého světa.
