Maison Rostang, Restaurace s vynikající kuchyní v 17. obvodu, Paříž, Francie
Maison Rostang je restaurace s vynikající kuchyní v 17. obvodu, která podává tradiční francouzskou kuchyni připravenou z sezónních surovin v elegantně zařízené jídelně. Kuchyně pracuje s vysoce kvalitními regionálními produkty, které šéfkuchař proměňuje v rafinované chody pomocí klasických metod.
Michel Rostang založil tuto kulinářskou instituci v roce 1978 a navázal na rodinné dědictví, které začalo v údolí Rhôny během 30. let 20. století. Restaurace se v následujících desetiletích stala zavedeným cílem pro rafinovanou francouzskou kuchyni.
Restaurace ctí francouzské kuchařské tradice prostřednictvím pečlivě připravených jídel, která zdůrazňují regionální speciality a osvědčené postupy. Hosté zažívají kuchyni, kde jsou kvalita a chuť středobodem každého talíře.
Restaurace se nachází na Rue Rennequin a je otevřena šest dní v týdnu s obědem i večeří v různých časech. Rezervace se důrazně doporučuje, protože místa se rychle zaplňují.
Nicolas Beaumann, který začal jako učeň v roce 1999, nyní vede kuchyni a spojuje klasické francouzské metody s moderními kuchařskými technikami. Jeho cesta od praktikanta k šéfkuchaři odráží, jak se kuchyně vyvíjela a zrála více než dvě desetiletí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
