Le Carrelet, Restaurace s mořskými plody v přístavu v Royanu ve Francii.
Le Carrelet je restaurace s mořskými plody poblíž přístavu v Royanu, která připravuje ryby a měkkýše čerstvě vyložené z rybářských lodí z Atlantiku. Menu se mění podle toho, co každý den přivezou místní úlovky.
Restaurace vzešla z hlubokých kořenů Royanu jako rybářského přístavu a udržuje toto dědictví ve svém každodenním provozu. Po desetiletí se zaměřuje na přinášení mořských plodů přímo z doků na stůl.
Místo odráží pouto Royanu s rybářskými komunitami prostřednictvím denního úlovku přivezeného na břeh. Stravující zažívají toto spojení přímo při ochutnávání toho, co místní lodě každý den přivezou.
Místo se nachází přímo v přístavu a je snadné ho najít, s místem k sezení pro přibližně 70 lidí. Nejlepší je navštívit odpoledne, kdy přijíždějí rybářské lodě a výběr je největší.
Stravující si mohou sestavit vlastní talíře s měkkýši tím, že si vyberou přesně ty druhy, které chtějí, z toho, co je k dispozici. Tento praktický přístup je neobvyklý a dělá každou návštěvu osobní.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
