Santo Remedio, Mexická restaurace v London Bridge, Londýn, Velká Británie
Santo Remedio je mexická restaurace v London Bridge rozložená do dvou pater, s hlavním jídelním prostorem v přízemí a specializovaným barem Mezcal a Tequila v patře. Prostor kombinuje neformální stravování v nižším patře s více zaměřeným zážitkem z lihovin v horním patře.
Podnik byl poprvé otevřen v Shoreditch v roce 2016 a v roce 2017 se přestěhoval do London Bridge, kde rozšířil své provozy a nabídku menu. Tento krok jej umístil do centrálnější lokality s větší viditelností pro různé strávníky.
Restaurace představuje kuchařské tradice z celého Mexika, čerpá metody a chutě od poloostrova Yucatán po vysočinu Oaxaca. Každé jídlo odráží rozmanitost regionální mexické gastronomie, kterou mohou návštěvníci ochutnat během svého jídla.
Restaurace je otevřena šest dní v týdnu od poledne, s rezervací předem silně doporučenou kvůli pravidelně vysoké poptávce po stolech. Návštěvníci by měli plánovat dopředu, aby si zajistili místo, zejména v rušných obdobích.
Menu nabízí guacamole s kobylkami, tradiční mexickou surovinou kombinovanou s britskými produkty současnosti kreativními způsoby. Tento přístup ukazuje, jak kuchyně spojuje místní a klasické prvky na jednom talíři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 904 přispěvatelů z celého světa.
