Wirtschaft zum Schmied, Restaurace v Oberstdorfu, Německo
Wirtschaft zum Schmied je restaurace na Pfarrstrasse s tmavým dřevěným nábytkem v celé jídelně, kde se podávají německá jídla z regionálních surovin. Podnik je otevřen na oběd i večeři, aby vyhověl různým časům stravování.
Rodina Feuersteinů provozuje tento podnik po generace a udržuje kuchařské tradice regionu Allgäu v průběhu času. Dlouhá přítomnost rodiny ukazuje odhodlání zachovat staré metody přípravy, které se stále používají.
Hosté v této restauraci sdílejí stoly, což navazuje na starou německou tradici společného stolování, kdy se cizí lidé při jídle stanou dočasnými společníky. Můžete cítit tento uvolněný a otevřený způsob společného stravování, který určuje charakter takových podniků.
Restaurace je bezbariérová a parkování je k dispozici nedaleko na Freiherr-von-Brutscher-Strasse pro návštěvníky přijíždějící autem. Je užitečné zavolat předem a rezervovat si místo, zejména v rušnějších časech.
Bauernschmaus, tradiční selské jídlo kombinující brambory, kysané zelí a maso, je zdejší specialitou připravovanou ve starém allgäuském stylu. Toto jednoduché a vydatné jídlo představuje rustikální kuchyni, která definuje tento horský region.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 128 přispěvatelů z celého světa.
