Rudy's Country Store & Bar-B-Q, Restaurace s barbecue v Austinu, Spojené státy americké
Rudy's Country Store & Bar-B-Q je restaurace v Austinu, která udí maso na dubovém dřevě a podává hovězí hrudí, krůtu, kuře, vepřová žebra a klobásy s klasickými přílohami. Prostor spojuje čerpací stanici a venkovský obchod s barbecue kuchyní a zachovává tento smíšený charakter.
Restaurace začala v roce 1989, kdy jednoduchý obchod u silnice s čerpací stanicí a garáží přidal barbecue služby. Toto rozšíření ji postupně proměnilo v známé stravovací místo, přičemž si zachovalo původní kořeny venkovského obchodu.
Restaurace pokračuje v texaských barbecue tradicích s technikami uzení na dubovém dřevě, které působí autenticky pro místní potravinovou kulturu. Návštěvníci si všimnou, jak pomalu vařené maso a stará atmosféra venkovského obchodu odrážejí neformální a neokázalý způsob, jakým místní jedli po generace.
Místo otevírá brzy ráno a podává snídaňové tacos, než přejde k obědu a večeři s uzeným masem. Návštěvníci mohou jíst uvnitř nebo si jídlo odnést a je zde maloobchodní prodejna s produkty k zakoupení.
Obchod si vyrábí vlastní směs koření na maso a prodává tuto směs spolu s domácími omáčkami a kořenícími směsmi v obchodě. To umožňuje návštěvníkům přinést si chuť domů a znovu vytvořit zážitek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 323 přispěvatelů z celého světa.
