Viena Capellanes, Kavárna a pekárna v Madridu, Španělsko
Viena Capellanes je kavárna a pekárna v Madridu známá čerstvým pečivem a tradičními jídly. Prostor má jednoduchý nábytek, dekorace na stěnách evokující historii a každý den se naplní vůní chleba a pečiva.
Zakladatel Matías Lacasa otevřel první Viena Capellanes v roce 1873 s přáním přinést vídeňské pekařské tradice do Madridu. Díky své kvalitě se pekárna stala známou královské rodině a do 30. let 20. století vyrostla na přibližně deset poboček.
Název odráží vídeňskou tradici pečení, kterou do Madridu přinesl zakladatel v 19. století. Prostor uchovává toto spojení prostřednictvím jednoduchého, přívětivého stylu a denního rituálu čerstvého pečení.
Kavárna se nachází blízko Parque del Oeste a chrámu Debod, což z ní činí dobré místo pro přestávku při objevování oblasti. Nachází se na rohu ulic Luisa Fernanda a Juan Álvarez Mendizábal, dostupná veřejnou dopravou.
Zakladatel se na veletrhu dozvěděl o vídeňských houskách a rozhodl se je vyrábět v Madridu, čímž do města přinesl zcela nový styl pečení. Koncept byl v té době tak nový, že se brzy rozšířil po celém Madridu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 811 přispěvatelů z celého světa.
