Peter Cat, Restaurace na Park Street v Kalkatě v Indii
Peter Cat je restaurace v Kalkatě, která podává indická a kontinentální jídla v jídelně zařízené tradičním dřevěným nábytkem a mosaznými doplňky. Interiér si zachovává klasické uspořádání s vyřezávanými dřevěnými panely a koženými sedadly, které dávají představu o tom, jak to tu vypadalo před desítkami let.
Restaurace byla otevřena na konci 60. let 20. století na Park Street a byla mezi prvními, kdo přinesl kontinentální kuchyni do Kalkaty. Tento počáteční okamžik změnil, jak lidé ve městě přemýšleli o jídle a stolování.
Podpisový Chelo Kebab ukazuje, jak perská kuchyně ovlivnila místní kulinářskou tradici, s grilovaným masem, máslovou rýží a smaženým vejcem navrch. Místní i návštěvníci si toto stejné jídlo objednávají po generace.
Restaurace se nachází na rohu Park Street a Russell Street a přijímá rezervace. Otevřeno je denně od poledne do 23 hodin, takže je vhodná pro návštěvu na oběd i na večeři.
Stěny jsou pokryty starými fotografiemi pouličních scén z Kalkaty, které ukazují město, jak vypadalo před desítkami let. Tyto snímky vyprávějí tiché příběhy o tom, jak se město změnilo, zatímco hosté si užívají jídlo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
