La Cucina di Alice, Italská restaurace v Luganu ve Švýcarsku
La Cucina di Alice je italská restaurace v Luganu, která připravuje ručně dělané těstoviny a speciality z mořských plodů s ingrediencemi z místních trhů. Menu nabízí klasická italská jídla i kombinace, které zahrnují švýcarské vlivy.
Podnik byl založen na Riva Vincenzo Vela a v průběhu let si zachoval tradiční italské kuchařské postupy. Zároveň přijal švýcarské kulinářské vlivy, které byly postupně začleněny do nabídky.
Jídelna je vyzdobena nesčetnými deštníky visícími ze stropu, což vytváří osobité prostředí odrážející italskou stravovací kulturu. Tento neobvyklý prvek se stal typickým znakem místa.
Restaurace se nachází v centru Lugana a ve většině dnů je otevřena do pozdních večerních hodin, ačkoli otevírací doba se liší podle dne v týdnu. Doporučuje se zavolat předem a rezervovat stůl a ověřit si aktuální otevírací dobu.
Restaurace nabízí sezónní menu, která spojují italské a švýcarské prvky a představují jak masitá, tak rybí jídla s pečlivě vybranými ingrediencemi. Tyto pravidelné změny odrážejí dostupnost místních produktů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 153 přispěvatelů z celého světa.
