Vinolivio, restaurace v Schallstadtu, Německo
Vinolivio je restaurace v rozsáhlé skleněné stavbě plné palem a olivovníků, která propojuje stolování v interiéru s živými zahradními prvky. Kuchyně spojuje regionální německé suroviny s jihoevropskými recepty a postupy, a vytváří tak své menu.
Restaurace se vyvinula jako cíl pro regionální německou a jihoevropskou kuchyni a záměrně propojuje místní kulinářské postupy se středomořskými metodami. Tato kombinace utvářela její identitu jako místa, které spojuje dva světy jídla.
Restaurace spojuje německé a středomořské kuchařské tradice a vytváří prostor, kde oba kulinářské přístupy koexistují a vzájemně se ovlivňují.
Místo je snadno dostupné pěšky a nabízí uvolněné stravovací prostředí s dobrým přirozeným světlem po celý den. Pohyb mezi jednotlivými částmi skleněného domu je jednoduchý a bez překážek.
Skleněný dům přirozeně zachycuje denní světlo a osvětluje stravovací prostory od rána do večera, což vytváří zážitek podobný stolování venku bez obav z počasí. Díky tomuto designovému rozhodnutí působí prostor otevřeně, i když je zcela uzavřený.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
