El Amigo Miguel, Restaurace s mořskými plody v Acapulco de Juárez v Mexiku
El Amigo Miguel je restaurace s mořskými plody v dvoupatrové budově, která podává čerstvé úlovky připravené jako tacos, ceviche a tradiční rybí pokrmy. Nachází se na Boulevard de las Naciones a nabízí stravování uvnitř i rozvoz do blízkých čtvrtí.
Restaurace byla založena se zaměřením na čerstvé mořské plody pocházející přímo od místních rybářů pracujících v Tichém oceánu. Toto spojení s rybářskou komunitou zůstalo ústředním bodem jejího provozu od založení.
Menu odráží rybářské tradice pobřežních komunit Acapulca, s pokrmy připravovanými metodami předávanými po generace místních kuchařů. Tyto přípravy ukazují, jak moře utváří každodenní život a potravinovou kulturu ve čtvrti.
Restaurace je otevřena denně a je dostupná pro ty, kdo žijí nebo pracují v blízkém okolí. Rozvoz se dostane do okolních obytných oblastí poměrně rychle, takže je vhodný pro jídlo doma.
Druhé patro nabízí živá hudební vystoupení, která dodávají zážitek ze stravování i zábavu. Tento hudební prvek vytváří sociální rozměr jídla, který ho odlišuje od typických místních restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 901 přispěvatelů z celého světa.
