Pagi Sore, Restaurace v Cilandaku, Jakarta, Indonésie
Pagi Sore je restaurace v Cilandaku v Jakartě, která se specializuje na kuchyni západního Sumatry. Menu zahrnuje klasická minangská jídla jako Ayam Pop, Gulai Singkong a Sambal Goreng Pete Udang.
Restaurace byla založena v roce 1973 v Palembangu, než otevřela pobočky v Jakartě. Přesun do hlavního města přinesl domácí minangskou kuchyni širšímu publiku, aniž by změnil původní recepty.
V Pagi Sore se jídlo podává ve stylu Padang, kdy se před vás postaví malé misky s uvařenými jídly a platíte jen za to, co sníte. Tento způsob stravování je běžný v restauracích západního Sumatry a jídlo působí velmi přímo a štědře.
Restaurace je otevřena každý den a přijímá platby v hotovosti i kartou. Pro ty, kteří raději jedí doma, je k dispozici také rozvoz po celé Jakartě.
Název Pagi Sore znamená v indonéštině "od rána do večera", což naznačuje, že restaurace podává jídlo po celý den. Představa nabízet teplé minangské jídlo v kteroukoli denní dobu byla v Jakartě neobvyklá, když se otevřela první městská pobočka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
