Cutilisci, Italská restaurace v Catanii, Itálie
Cutilisci je restaurace ležící mezi vulkanickými skalami a Středozemním mořem, která podává tradiční italská jídla s vybranými sicilskými surovinami. Menu nabízí domácí pizzu a další regionální speciality.
Restaurace sídlí v budově poblíž malého přístavu San Giovanni Li Cuti, oblasti formované dávnými lávovými proudy z hory Etna. Vulkánská krajina určuje charakter tohoto pobřežního pásu již od starověku.
Kuchyně čerpá ze sicilských potravinových tradic tím, že odebírá od místních rybářů a farmářů, jejichž produkty se mění s ročním obdobím. Suroviny pocházejí od řemeslníků, kteří udržují osvědčené výrobní postupy.
Restaurace se nachází na Via San Giovanni Li Cuti s mírnou cenovou hladinou a podmínkami vhodnými pro různé typy návštěvníků. Blízkost moře a skal může za dobrého počasí udělat zážitek obzvláště příjemným.
Restaurace odebírá suroviny od ekologických producentů a řemeslníků Slow Food a kombinuje tradiční recepty s moderními kuchařskými technikami. Tento přístup dělá z každého jídla spojení osvědčených metod a současných chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
