Catullo - Ristorante Pizzeria, Italská restaurace a pizzerie v Turíně, Itálie
Catullo je italská restaurace a pizzerie v Turíně, která podává ručně vyráběné těstoviny, mořské plody, masové pokrmy a tradiční neapolské pizzy pečené v peci na dřevo. Podnik také nabízí službu s sebou pro ty, kteří raději jedí doma nebo na cestách.
Restaurace se drží metod vaření zakořeněných v kulinářských tradicích Piemontu, které se dědí z generace na generaci místních kuchařů. Používání regionálních surovin, jako jsou alpské sýry, odráží, jak hluboce si severní Itálie udržela svou vlastní potravinovou identitu v průběhu času.
Catullo spojuje dvě odlišné italské kulinářské tradice v jednom menu: kulturu pizzy z pece na dřevo z Neapole a těstovinovou a rybí kuchyni z Piemontu. Při posezení u stolu můžete během jednoho jídla přecházet mezi těmito dvěma světy.
Otevírací doba se liší podle dne, takže je dobré si ji předem ověřit. Rezervace stolu předem je dobrý nápad, zejména pro večerní návštěvy nebo pokud přicházíte s více než dvěma lidmi.
Menu zahrnuje pizzy s toppingem z Castelmagno, vzácného alpského sýra z malé oblasti Kottických Alp, který má chráněné označení původu. Tento sýr má ostrou a drobivou texturu, která se téměř nikdy neobjevuje na pizzovém menu mimo Piemont.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 892 přispěvatelů z celého světa.
