Pierre "Restaurant de Copains", Francouzská restaurace v Rennes ve Francii
Pierre je francouzská restaurace v centru Rennes, která se zaměřuje na sezónní jídla připravovaná z čerstvých surovin z místních trhů. Menu se pravidelně mění podle toho, co je v každé sezóně k dispozici, takže nabídka zůstává aktuální a propojená s regionem.
Restauraci založil Pierre Eon, kuchař, který v roce 2016 soutěžil ve francouzské televizní show Top Chef a umístil se na čtvrtém místě. Jeho zázemí v soutěžním vaření formovalo přístup a standardy podniku.
Místo interpretuje tradiční francouzskou kuchyni svěžím pohledem a proměňuje klasické postupy v něco, co působí jak zakořeněně, tak vynalézavě. Stravující si všímají, jak jsou známé chutě přepracovány, zatímco duch francouzských kulinářských metod zůstává živý.
Restaurace má omezený počet míst, proto se důrazně doporučuje rezervovat stůl předem. Menší velikost znamená, že byste měli svou návštěvu naplánovat předem, místo abyste přišli bez rezervace.
Výběr vín restaurace byl pečlivě sestaven s pečlivě vybranými lahvemi, které doplňují práci kuchyně. Každý výběr je vybrán tak, aby podtrhl a doprovázel podávaná jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 913 přispěvatelů z celého světa.
