Little Breizh, Restaurace v 6. pařížském obvodu, Paříž, Francie
Little Breizh je bretaňská restaurace ve čtvrti Saint-Germain-des-Prés v Paříži, která se specializuje na crêpes a galettes. Pohanková mouka použitá na tyto pokrmy se mele speciálně pro majitele Pierra a Claire Goasdoué.
Restaurace dodržuje tradiční bretaňské metody vaření, které sahají až do 13. století. Galettes se připravují podle původních receptur pocházejících přímo z tohoto francouzského regionu.
Název pochází z Bretaně a jídelna je vyzdobena bretaňskou vlajkou. Regionální pokrmy jako hřebenatky s opraženými oříšky a hruškové fondue odrážejí, jak se místní v této části Francie stravují.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty s oddělenými časy jídla odpoledne a večer. Pro zajištění stolu je moudré rezervovat alespoň den předem.
Každý pokrm má kreativní název a kombinaci, jako Sea Chic s uzeným lososem nebo Teddy Breizh s marshmallow medvídky a čokoládovou omáčkou. Tato hravá jména proměňují menu v zábavný zážitek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 964 přispěvatelů z celého světa.
