Ginza, Japonská restaurace v Bloomfieldu ve státě Connecticut
Ginza je japonská restaurace v Bloomfieldu, která se specializuje na sushi, sashimi a kreativní rolky připravované čerstvé na objednávku. Zkušení kuchaři připravují každý pokrm v otevřené kuchyni, kde mohou hosté sledovat postup přípravy.
Restaurace byla otevřena v roce 1975 a stala se cílem místní komunity pro stolování. Pokračuje v provozu i po desetiletích změn v regionální gastronomii.
Struktura menu odráží japonské stravovací zvyky, kdy jsou jídla uspořádána podle typu surovin a sezónní dostupnosti, nikoli podle chodů.
Restaurace se nachází na Mountain Avenue a je otevřena denně s prodlouženou večeří v pátek a sobotu večer. Během špičky bývají stoly obsazené, proto je vhodné přijít dříve nebo si rezervovat.
Zvláštní odpolední servis probíhá od pondělí do čtvrtka od 14:00 do 16:30 s vybranými položkami za různé ceny. To je doba, kdy se pravidelní hosté často zastaví mezi obědem a večeří, aby vyzkoušeli nové pokrmy v uvolněnějším tempu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
