Leopardo, Restaurace v Hancock Park, Los Angeles, Spojené státy americké
Leopardo je moderní restaurace v Hancock Park, která se zaměřuje na pizzy pečené na dřevě a grilované pokrmy. Kuchyně pracuje s čerstvými surovinami od kalifornských dodavatelů a připravuje jídlo podle sezónní dostupnosti.
Restaurace převzala bývalé místo La Brea Bakery v dubnu, což znamená návrat známého šéfkuchaře Joshuy Skenese do Los Angeles. Toto otevření přineslo do čtvrti zavedený restaurační projekt.
Restaurace spojuje kalifornské kulinářské tradice s moderními technikami vaření a vytváří prostor, kde hrají hlavní roli místní suroviny. Návštěvníci mohou pozorovat, jak kuchyně pracuje s čerstvými regionálními produkty během denního provozu.
Restaurace přijímá rezervace a nachází se na South La Brea Avenue. Návštěvníci by měli vědět, že nabízí klasické i speciální pokrmy spolu s koktejly.
Hlavním lákadlem menu je pizza Hello Satan s divokým medem, chilli a uzeninami, podávaná s křupavými waflemi dokončenými francouzským máslem. Tyto neobvyklé kombinace odhalují experimentální přístup kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
